生きていく私。

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ご飯だよ～

最近は　朝から夜までばたばたしてて　ＰＣの前にすわるのも

お久しぶりな私です

ばたばたした気持はごはんにも表れるよね～っ

ってわけで　朝ご飯だよ～って

自分にも気合を入れてがんばっているわけなのです

で・・・

我家のご飯事情を振り返ります





夜ちゃんぽ～ん

麺少な目、野菜多めよっ





朝カレー～






















だだだ～っと　朝ごはんだよっ




もうありあわせで　夜ごはん

ああ・・

24時間じゃ、足らない毎日

もっと　効率よくいきたいなっ


う～ん。

がんばれ～私

皆さん、ステキな休日を  

今日は十六夜

今夜も月がきれいっ

と　お空を見上げながら、

早く帰って晩御飯～っと家路を急ぐ

ふふ～んっ　がんばってるなっ　私

時間制限がある中で　ば～っと材料みて

ぱぱぱっと作らなきゃ～っと思うと燃える

でも、ちゃちゃちゃなんで　今夜はこんな感じ





肉食男子のお好みの　豚しょうが焼きだよん




しょうが焼き用ではなくって　ちょい厚めのロースをたたいて切って

作りました

仕上げに生姜たっぷりのタレをからめて～

キャベツももりもり食べてねっ




筑前煮が食べたかったので　干し椎茸は朝からもどして冷蔵保存しておいたのさっ


でも　いんげん入れるの忘れちゃったなぁっと　今気付く


あとは　小松菜





小松菜をレンジ蒸しにして、

きゃっと　冷水で冷やして、水気をきって、

かつおのふりかけを　ぱ～っとかけただけ

あっちゅう間に出来るよ


今日も　楽しい一日でした

明日も　ステキでありますように

明日の月はどんなだろっ  

秋の夜☆

まだまだ、残暑きびしい一日でしたが

帰り道、今日は月がとってもきれいでした。

確実に少しずつ、秋ですね

八百屋さんにも　栗や里芋やさつまいも、

あと　松茸も並ぶようになりました


今夜のうちごはんは

秋の秋刀魚！！っといきたいところですが、

サバの塩焼きサバダバ～でした




あとは、高野豆腐に　蒸しナスと　かぼちゃのグリル






今日は友人にで元気をもらって

ステキな一日でした

いつ話しても、気持は昔に戻るけれど、

最近・・・

体や健康の話題、増えたなぁっと思うこの頃。


元気をもらって、っていうことは

元気じゃない人が言うセリフだなぁっ


明日もステキでありますように

  

定番おかずでうちごはん

今朝も晴れの福岡

今週はまだまだ、暑さが続くようです

今年の夏は冷房をほとんど使わずにすごしたせいか、

体に冷えが残ることもなく朝のだるさがなかったように思います。

昨年までは　冷たい飲み物を悪いとはわかっていながら

飲んでいましたが

これも、常温か、あったか～いもので

いままでで、一番ゆっくりと過ごした夏も終わります

　
そんな我家の昨夜のうちごはんは

残り野菜で　肉野菜炒め



ひじきの煮物



これもあるものでなので

トマトサラダ



さつまいもでほっこり



ありあわせの野菜ばかりでも　おいしい～っと　囲む食卓。

これが貴重な幸せです



ここにきて、

筋肉の疲労が溜まっているのか？・・・

腰や膝の痛みが出てきている主人と

いまだ、肩周囲の痛みが続く私は

毎週日曜日の日課で体のメンテナンスに行きましたが

昨夜は寝苦しく、お互いに　痛いよねっと

笑ってしまいます


家を失って、仕事を失って、家族を失って、大切な人がいなくなって、

それでも立ち上がろうとしている人達。

あれから半年が明けた朝。


誰かのために頑張りたいっと私も思います


今日がステキで元気な一日でありますように

  

朝からがっつり！！

昨夜は　お仕事がいつもより遅く終了し

その後、スーツや靴をリュックに背負い込んで

会社から、走ってご帰宅されたので

夜ご飯用に準備していた親子丼はなし

もう寝る前だから、ヨーグルトと野菜だけで

あ・あ・・・ビールとねっ


というわけで、

朝、車の洗車から戻ったら

体重がかなり減っていて　ハラペコリ～

なので、

今朝は　がっつりの　とろとろ親子丼





片栗粉で胸肉でもとろとろ～の親子丼に仕上がるよっ


あれから半年。

立ち上がって　再出発。

いろんな形で　動き出す。

課題は山積みでも

方向は見えている。

自分の立ち位置はわかっている。

がんばれっ　日本



今日もステキで元気でありますように

  

あと１ヶ月

今日もお天気の福岡

昨夜は久しぶりに蒸し暑い夜でした

今朝も　うちの主人は

朝ランで4：30起床で　14ｋｍ

がんばっています

あと１ヶ月で　マラソンシーズンのはじまります

最初は　筑後川マラソン2011　１０月９日　のフルマラソン

先日、ゼッケン番号通知が事務局から送付されてきて

いよいよかぁ～っと　わくわくしている様子。

今日もお仕事の帰りに走って帰ってこようと

やる気です


かなりうらやましいこの気力と体力


いつももりもりの昨夜のうちごはんは

豆腐ステーキでしたん




きのこのソースで　一緒に焼いたナスも　さらしたゴーヤもいただきます

コチジャンを少々いれてこくがＵＰ




豆乳で野菜スープ





あっさり　もずく酢





今朝は昨夜のスープの残りで


朝チャーごはん



バナナ豆乳になしのコンフィチュールを入れるのが

最近のお気に入りです。

今日は久しぶりに　暑くなりそうな福岡

天気予報では　34℃（+2）

週末もお仕事の方、ご苦労様です

バテバテにならないようにお気をつけ下さい


では　よい一日を

ステキで元気でありますように  

ゴーヤも最後

今日も清々しい朝をむかえた福岡です

昨日は　ナデシコジャパンが五輪出場を決め、うれしいニュースでしたね。

一方、台風の影響でいまだ、行方不明の方がおられるということは

胸のいたいニュースです


さて我家では　大好物の夏野菜ゴーヤともそろそろお別れの時期がきています。

先日ゲットした宮若のゴーヤたちも残り少なくなり・・・

昨夜は　ゴーヤペペ

ゴーヤと牛肉をガーリック＋唐辛子でちゃちゃっとね



鶏がらスープとお酒をあわせておいて、炒めるときに　ふりかけると

ゴーヤがぐっとおいしいくなるよ




ありあわせで　３品




ごま油と塩味のキャベツ

これ、納豆あわせても美味しいよっ




切り干し大根と人参のたいたん

子供の頃からすきなおかずだなっ




もやしの和え物

お助け食材なもやしは￥8でゲットしているので

よ～く登場するなっ





友人Ｊちゃんからいただいた　めかぶ入りとろろこんぶを

お味噌汁にのっけてみたら、とっても美味しかったよ


今日も元気でステキな一日を


誰かのために何かができるしあわせ。

必死にやろう  

お昼のデート☆

昨日は　昼デートで友人のＪちゃんとお出かけしました。

以前から通っていて

好きだった　生パスタのお店が　近所に移転してきたので

ランチランチと　楽しみに





こちらのランチは　以前とは少し変わってしまい、

味もちがっていた

大好きなだけに、

ちょっぴり　残念

でも、店内は女子で終始、満席状態でした。


Ｊちゃんとのデートも久しぶりなので

またまた、話はずいぶん盛り上がり、

場所を我家に移動したあとも　しばらくはずんだ


今日のことを楽しみにして

先週から　家事と育児と仕事をがんばっていたのよと彼女。


いつも支えてくれていてありがとう

今後の自分達に期待してお互いの道をがんばろうっと

じゃあね～っと　別れる。



思いを持っているだけじゃなく、

伝えていく事。

もっと　ステキだ









  

回鍋肉でうちごはん☆

秋らしい朝の福岡。

とっても気持ちよく歩けそうなお天気です

でも、また台風が近づいているとのこと

週末はお天気がくずれるのかしら


一昨日、夜ご飯は手抜きしちゃったけれど

本当はその日、回鍋肉がリクエストだったので、

昨日は念願の回鍋肉にしたよっ




テンメンジャンでこっくり

キャベツがたっぷり食べれてうれしい





手羽元をだしにしたトマトスープ

ホールトマト缶じゃなく、実家のトマトを水煮したものなので

色がうす～いけど　美味しいよっ




昼デートした　Ｊちゃんに貰ったとろろこんぶ、めかぶ入りを

さっそく使って、

野菜のとろろ昆布和えだよっ

とろろ昆布+薄口醤油少々+ラー油少々＋酢




もうゴーヤの生も最後かなっ

今年の夏もよくゴーヤをいただきました

めずらしく、

ごはんをおかわりっ

した主人

今朝も　４時３０分から　ランニングでしぼってきていました

えらい　

　今日もガッツで行こう

　ステキで元気でありますように






  

手抜きでお鮨☆


すっかり、秋らしくなって

気分も上々といきたいところ

昨日は梨狩りに行って　気持よかったぞ～

おいしい梨、山盛りで　お腹いっぱい


お出かけして　手抜きしちゃった昨夜のうちごはんは

近所のスーパーのお鮨だったよ


庶民の台所を支えるスーパーのお鮨は

お手ごろ価格



はまちとサーモンだけ私がもらうよっ



おいなりたん




主人には　馬刺しを奮発

値引きしてあったぞっ




手作りはスープだけっ




そして、ゲットした梨をデザートに


手抜きはいいけれど、

心抜きにならないようにするからさ～

たまにはっ　ごめんよっ


心を引締めて、行こう

ステキで元気な一日でありますように  

鶏と野菜でオーブン焼き☆


すっかり涼しくきもちいい～朝をむかえた福岡です。

ナデシコジャパンも順調に勝ち進めていますね

たくましくかっこいい女子

あこがれです


さて、昨夜のうちごはんは

鶏と野菜でオーブン焼きにしましたん


ただ、焼いただけの野菜とただきっただけの野菜が人気の我家。

とっても助かります







にんにくとローズマリーの香りにオリーブオイル

あとは　オーブンでねっ

らくちん

この日一番人気のじゃがいもは

ねっとりほくっと


秋になってきているのだと感じます。




牛蒡・人参・えのき・おあげを入れて

薄味の炊き込みごはん

で、ほっこり





炊き込みごはんと同じ具材、プラス大根をちょっぴり大きめに切り

少量のごま油で蒸し焼きにして

根菜のお味噌汁にしてみました

コチジャンを隠し味にいれたぞっ

こくが出て美味しい




ゴーヤはゴマだれでっ

夏野菜のゴーヤは　もう終わりなのでしょうねっ

一番美味しい時期をすぎて、

歯ごたえもやや変わってきました

残念



今日は晴れたので　梨狩り日和

お誘いをうけて　久留米方面に梨狩りに行ってきます


美味しい梨をたくさんゲットするぞ～


ステキで元気な一日になりますように  

反省ごはんの巻き☆

今朝はすっかり涼しい福岡です。

台風12号の影響でかなりの被害が各地で出ていることを知り、

また胸がいたい思いです。


昨夜は世界陸上も終わってしまいました

あのボルト選手の感動の走りに　夢中になった方は

今朝も妄想しながらの　朝ランです。

続くなぁ・・・



さて、一昨日の炭水化物食べすぎっを挽回で

昨夜は反省ご飯の夕食に




こんにゃく麺のサラダだよっ

これは　とっても便利

煮豚の残りをスライスしてトッピングしようと思ってはいたのに

忘れてしまった

考え事しながらだと　こうなる




朝市でお魚屋さんが　

『奥さん、お得だよ～

このぶりの切り身スライスして今晩は刺身にせんね～』

と　おすすめされたので、久しぶりにお刺身

だけれど、白身のあっさりがお好みの方には　脂がのっていまいちっ

レモンをたっぷり絞ってぇ




さくさくっと　ごぼうのきんぴら





反省ごはんに朝ランで今朝はベスト体重だったぞ


今日もがっつで行こう

ステキで元気な一日になりますように





  

塩ラーメンだよ～


世界陸上でマラソンがはじまったので、ＴＶをチェックしながら　

どんより日曜の福岡です


日本選手がんばれぇ～


とくに　市民ランナーの星・川内優輝選手には　やってほしい


さて、昨日はバッタバタの土曜日夜ごはんになってしまい

午前中に煮豚を作って置いたのが

塩ラーメンに

食堂のおばちゃんは　腹減った～のささやきに

ついつい・・・炭水化物をたんまりと食べさせてしまったのさ

『明日、いっぱい、いっぱい、走るからさ～

がっつり、がっつり　食べたいのさぁ。』


じゃぁ・・・たまには・・と悪魔のささやきに負けちゃった





麺がのびるっのびるっ




煮豚丼

ああ・・こんなことっ





せめて　野菜の小鉢から食べてぇ





あ～なんにでも　ごまかけちゃって

ひどい献立になっちゃったけれど

『うっみょ～い』って

喜んでいたから　いいかっ


今朝は体重測定で　反省して・・・

夜は走るかなっと

朝ランをしなった方より


今夜は控えめにするよっ


今日も　ステキで元気でありますように  

お素麺でうちごはん☆

昨日同様、今朝も風が強く曇ったり雨が降ったりどんより～の福岡です。

台風12号の影響でしょうが、

お近くに接近されている方、

引き続き、ご注意くださいませ

どうか、被害がひどくありませんように


さて、

昨夜は　残暑厳しいのでっと

おそうめんのリクエストがありましたので　お素麺でうちごはんでした。





私の実家の山口県宇部市では　お素麺のおだしには

干し椎茸と名産の干しえびを使います。

これが　私も一番好きですが、

干しえびは高いので

今回は　干し椎茸にかつお・こんぶのお出汁をあわせて




お素麺って　どのくらいいただきますか

冷たいものって

食べやすくって、スピードＵＰしてしまい、いくらでも入るので

食べすぎ注意のメニューですよね

特に　お素麺の細さも　ちゅるちゅるっと　食べやすいので

しっかり、こしがあって噛まなければならない麺よりも

結果、食べ過ぎますよね

なので、あらかじめ、決めた量を　一人分、器に盛ってだすようにしています




そして、少しでも噛むって事をするように

椎茸の煮物・きゅうり・オクラをそえました

これは薬味ではないけれど、一緒によ～く噛んで食べてねっ

野菜などの食物繊維で

炭水化物の血糖急上昇をなるべく抑える

これが　大事


そして、野菜モリモリとタンパク質補給に

鶏胸肉と野菜のうまうま炒め





胸肉も片栗で薄くコーティングしておくと

ちゅるんっとなって、パサパサじゃないぞ～っ


今朝はこの雨風の中、朝ランは全く前に進まず

占いランキングも低い位置につけている我家です

ま、いいこともあるのさっ

がっつが空回りしないように

今日は謙虚に行こう


今日もステキで元気でありますように


  

あっさりっと私☆


台風の影響で曇り空の福岡です。

風が少し吹くので　家の中よりも外の方が涼しいよっ

台風接近の地域の方は充分にご注意くださいませ


さて、

月のはじめで　いよいよ仕事が忙しい方から

昨夜は　

『あさっさりね。

あ・・魚は嫌、野菜と肉であっさり』

と　リクエストされたので、

久しぶりに

野菜の冷やしおでんを作りました





好物の高野豆腐もいれてっ

なす、しいたけ、にんじん、アスパラ、オクラ、小松菜、トマト

あっさり





もやしサラダもあっさり




胸肉をたたいて、

薄味につくった　鶏そぼろごはんも

あっさり




ついでに　わかめスープもあっさり


『今夜も　あっさりでね』


と　言い残して出かけちゃった

今夜のあっさりは　何にするかな


今日も　ステキで元気でありますように


食はあっさり、心はがっつり

  

夏鍋でうちごはん♪♪

とうとう　９月に突入

夏休みも終わり、また今日から新たなスタートですねっ

まだ、残暑厳しいので

疲れが出ないように　体調にはご注意です


この蒸し暑い～中、

昨夜は鍋をしましたん

今年の夏は　何度か、蒸し鍋で　夏鍋しましたが　

昨日はまじ鍋

ぐ～っと　汗をかきながら、

暑かぁ～っ　と　連呼しながらいただいたのでした




干ししいたけ+かつおこんぶだしで　野菜とお豆腐たっぷり





毎日、お疲れの方には　豚ミンを少々





大根おろしポン酢に　コチジャンだれで　召し上がれ


残ったスープで

今朝は　雑炊の朝ご飯だったのだぁ

お出汁がしゅんでるぅご飯は最高です




朝トレ後なので、汗が止まらず





今日も　ステキで元気でありますように

脱水にはご注意っ

  

小豆あらいだよっ☆

残暑厳しい福岡です

いよいよ８月も終わるなっ



月末はとくにお仕事が忙しく、厳しくなる方に

はげましのスィーツなとっ







白玉あずきだよ～



昨日、圧力鍋でちゃっちゃっと小豆をにておいたのさっ。



『ひぃ～ひぃひっひっ　妖怪小豆洗いだよっ』

と連呼しながら食べる。




忙しすぎるのかしら・・・


とりあえず、元気でいってらっしゃい



病気との闘いから　復活し、

世界の舞台に帰ってきた　絹川愛選手。

おしくも、結果は出せなかったけれど、

世界の舞台に立ち、走る姿に力に感動しました。

自身のブログでも　「今日の点、明日の点、がいつの日か振り返ったら線になるんですね」

と大会前、語られた。

ぶれないで、日々を進んで行こう


今日もステキで元気でありますように



  

８月の終わり☆


８月の終わり、日本の新しい代表が決まる。

日本の未来はどこに向かうのかなっ

西郷隆盛のような人だという　野田氏。

日本の復興や経済回復にむけて、期待は高まるところだ。


夏の終わり。

好きだけれど、

例年通り、

あ～夏らしい事、何もやってないなぁ・・っと

寂しさも残る。

今年は尚更、達成感にも欠けるし。


こういうときこそ、ステキな未来を考えて

いい秋をむかえたいと願い、行動していこうと思います


さて、そんなうちごはんは

昨夜は　いろいろやってたら、

あっという間に時間になっちゃって（言い訳）

バタバタごはんでした（ごめんね～）





バタバタなんで、帰宅したての方をつかまえて、

『プランターのアップルミントとねぎの収獲して～』

と頼んだら、

『いい香り～』

と彼が収獲してきたのは　ローズマリー

さすがに、なしに、ローズマリーはないよなっ




ちまちま作れなかったから

空心菜となすのガーリック炒めを　ちゃっちゃっと　男らしく




サバの塩焼き

サバも脂がのっていないしかも、尻尾が好みの方

青魚を食べてくれるようになっただけ大人になった

脂ののっていない魚だと　グリルしても　臭わないので

私も助かるぅ～

でも　魚好きの方には邪道だろうなっ


ついでに　今朝ごはん

朝トレで走った後に　ごくごくっと飲む

バナナ豆乳がお気に入りで

毎朝の習慣です


朝がちょっぴり涼しいので

とっても清々しく走りやすいとのコメント

私には　到底無理だよなぁ・・・。

スタートが違うけれど、

体力に差がありすぎて

おいてかないで　おくれよ～





負けないで　私もトレーニングへ


今日も　ステキで元気でありますように  

野菜でカレーにしよう


今日は晴天の福岡です。

昨日は　予告通り、三部練習をされ、

三部目は　私も一緒に春日公園へ

少し、涼しくなってきた夕方だからか、

福岡シティーマラソンまで　あと２ヶ月をきったからか・・・

ランナーが多い

美と健康を意識した　女性のための大会なんかも催されるほど

女性のランナーも増えているので　そのウェアなども華やかだ。


どんなにがんばっても

走っている方には　絶対追いつけない　ウォーキング

息を切らさず、歩いていこう


さて、そんなわけで　昨夜のうちごはんは　

簡単野菜カレーになりました

カレーソースは作り置き冷凍保存してあるので、それを解凍させておいたのさっ

野菜は蒸したよ～

ごはんはっ少なめにっ

でも　野菜がでかいっ







冷凍保存してると、香りと辛味がとぶので

クミンと唐辛子をプラス

アスパラ・ピーマン・かぼちゃ・なす・さつまいも・じゃがいも

もうごはんはいらないなぁっ




空心菜のスープ

ごま油でニンニクと炒めてからスープに

しゃっきしゃきで　美味しいよっ

残すところ、３日で８月終了



今日もガッツで行こう

ステキで　元気でありますように  

男の牛丼♪♪

すっかり、うだるような暑さが戻ってきた福岡です


それでも、走る人は　『今日は三部練習だからっ』と　部活のような事を

言い残し、トレーニングに出かけていきました

世界陸上がはじまって、

我家は　久々、で盛り上がっています。

これで、尚更、妄想の世界でトレーニングしていることでしょう

私も　ウォーキングのときは　いろいろと妄想しています。


妄想して、心を動かすと　筋肉も動くし

筋肉が鍛えられると　心がさらに鍛えられる


さて、昨夜のうちごはんは

牛丼



リクエストで　こうなりましたん

『男は丼』と

わけのわからない理由により　丼率高いよなぁ

お昼を　調整しているため、かなり腹ペコでご帰宅なので

あまり、夜の制限をするのもかわいそうだと　ごはんは少なめにして

丼もわしわし食べていただいています

付け合せの小鉢は



ポテトサラダ

オリーブオイル＋レモン果汁＋塩コショウにて味付け





梅なめたけ豆腐

梅なめたけは　えのきに　梅干+醤油+みりんで

簡単に煮詰めて出来るよ





オクラめかぶ


これを食しながら、大人になったなぁっと　つぶやく

ずいぶん前から　大人ですからっ





あっつ～いっと　汗をかきながら

ビール片手にわしわしっと　ごはんを食べる


今日も　ガッツで行こう


ステキで元気でありますように